運(yùn)動前不要喝酒，因?yàn)榫凭珪鼓愕倪\(yùn)動技巧和判斷力變得遲鈍，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的飲酒更會導(dǎo)致反應(yīng)、平衡和協(xié)調(diào)能力的降低，即使在中等量飲酒的第二天，這些運(yùn)動能力仍不能完全恢復(fù)。但是，很少有人能知道，如果運(yùn)動后少量喝點(diǎn)酒，還能起到緩解疲勞的作用。

　　國外醫(yī)學(xué)研究報(bào)告提出，適當(dāng)飲酒可使動脈血管擴(kuò)張、血壓下降，有益于患輕微高血壓及血液循環(huán)不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，防止心臟病發(fā)作。運(yùn)動后喝點(diǎn)酒能夠緩解疲勞，因?yàn)檫\(yùn)動后產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致人體酸堿不平衡，而喝酒能夠使血管擴(kuò)張，加快乳酸代謝。

　　需要注意的是，運(yùn)動后喝酒要遵循“適時”“適度”“適量”的原則?！斑m時”就是不能停止運(yùn)動馬上飲酒，尤其是飲大量的啤酒，因?yàn)檫@樣會加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，損害健康，應(yīng)該選擇在進(jìn)食時；“適度”就是運(yùn)動后飲酒度數(shù)應(yīng)是低度酒，如葡萄酒、黃酒、啤酒等，而我國傳統(tǒng)的釀酒如紹興酒、糯米酒也是自古流傳的滋養(yǎng)補(bǔ)品；“適量”就是酒量要適當(dāng)，一般白酒每次不宜超過50毫升，啤酒不超過300毫升。

　　另外，喝酒時選擇理想的佐菜既可飽口福，又可補(bǔ)充運(yùn)動后營養(yǎng)物質(zhì)的缺失，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。